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今週のレシピ

クロック・マダム

クロック・マダム

クロック・ムッシュの上に、目玉焼きをのせたクロック・マダム。卵黄のトロッとした感じが、更にコクを引き立てます。卵黄がこぼれてしまいそうなのでナイフとフォークで召し上がりください。
材料 2人分

食パン(12枚切り) 4枚
ロースハム(スライス) 4枚
ピザ用チーズ 90g
ホワイトソース 100ml
・バター 10g
・小麦粉 10g
・牛乳 180ml
2個
バター、サラダ油

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