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今週のレシピ

ふわふわリンゴ入り蒸しケーキ

ふわふわリンゴ入り蒸しケーキ

素朴なお菓子。生地を合わせて蒸すだけです。お好みでナッツやドライフルーツなど入れてください。
ポイントは混ぜすぎないこと。蒸す前に10分ほどおいて十分ガスを発生させます。

材料(6人分)

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 12g
重曹 1g
カスタードパウダー 15g
砂糖 140g
卵(M) 3個
牛乳 110g
コンデンスミルク 大さじ3
無塩バター 35g
トッピング
・キャラメルリンゴ 90g
・ラムレーズン 30g

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