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今週のレシピ

なすのグラタンナポリ風

なすのグラタンナポリ風


カンパーニャ州など南イタリアの料理、なすとトマト・ソース、モッツアレッラ・チーズ、バジリコの相性抜群!


材料 4人分
米なす 3個
強力粉 適量
モッツァレッラ・チーズ 150g
固ゆで卵 2個
トマト・ソース 400ml
パルメザン・チーズ 50g
バジル 4枚
揚げ油 適量
オリーブ油 適量
適量

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