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今週のレシピ

あさりの潮汁

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アサリをふわっと仕上げることがポイントです。アサリの口が開いたら一度取り出します。このひと手間でふっくらでジューシーなアサリに仕上がります。


材料4人分


アサリ 300g
1000ml
100ml
小さじ1/3
薄口しょうゆ 少量
昆布(5cm角) 1枚
三つ葉 1/3束
適量

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