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飲食店舗プロデューサーをめざせる専門学校/調理師専門学校の辻調グループ校

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大阪:0120-24-2418
東京:0120-71-1305

 


飲食店舗プロデューサーとは?
自分のスタイルでこだわりの料理を出す店の主人。最近「オーナーシェフ」というお仕事は人気職業ランキングにも登場するようになりました。料理人として一流の腕であることはもちろん、経営者としての腕前も求められる職業です。


飲食店舗プロデューサーの夢をかなえた卒業生(写真)
<有限会社ウィルプラン>大阪・中央区
代表取締役 岩井 信夫さん
[辻調理師専門学校] 卒業

お店はもちろん人間そのものをプロデュースする仕事です
飲食店を開業したい方、お店を再建したい方を幅広くサポートしています。人生に関わる問題なので、依頼者と本音でぶつかり合います。お店の方向性が決まると物件紹介から店舗のデザイン、販促方法などを計画。辻調で学んだ調理技術を活かしてメニュー開発まで行います。私自身も2店舗を経営していて、厨房で腕をふるうことも多いんですよ。

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