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公邸料理人をめざせる専門学校/調理師専門学校の辻調グループ校

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大阪:0120-24-2418
東京:0120-71-1305

 


公邸料理人とは?
海外の日本大使館などに勤務し、そこで催されるパーティーや晩餐会などの料理責任者として活躍します。国際化がさらに進むなか、料理を通じて各国との交友関係を築くという重要な役割を担っています。


公邸料理人の夢をかなえた卒業生(写真)
<ヴィオロン・ダングル>愛媛・宇和島
オーナーシェフ 岡 寿彦さん
[エコール 辻 東京]
[辻調理師専門学校] 卒業
[辻調グループフランス校] 卒業

公邸勤務で得た貴重な経験が、今の自分につながっています
フランスOECD日本大使公邸で2年間、在オーストラリア日本大使公邸で3年間の勤務を経験し、人脈が広がり、自信もつきました。フランス滞在時は、サッカー日本代表チームを招くパーティーで、監督に料理をお出ししたことも。大使夫妻には、僕の料理に対するこだわりをご理解いただき、今でも感謝しています。この頃の経験が、現在も活かされています。

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