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カフェオーナーをめざせる専門学校/調理師専門学校の辻調グループ校

辻調グループ校とは大阪、東京、フランスに14の学校をもつ日本最大級の食の総合教育機関です。
夢をかなえた卒業生の体験と共に職業についてご紹介します。


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大阪:0120-24-2418

 


カフェオーナーとは?
オシャレな雰囲気、デザイン性の高いインテリア、そこから生まれる個性的な空間は、人々に“今までにない魅力”を提供してきました。コーヒーや紅茶の銘柄にこだわったり、スイーツを充実させたり、ランチ、アルコール類まで提供するなど特徴のあるフードメニューを考案し、自分の思い描くカフェを実現させることができます。カフェは今やブームから文化として定着したといえるでしょう。


カフェオーナーの夢をかなえた卒業生(写真)
大阪・西天満
カフェオーナー 松並 進介さん
[辻調理師専門学校]調理師本科 卒業
辻調グループフランス校 卒業

ジャージで入れるうまいカフェ。フレンチ出身の僕がたどり着いた場所
近所の人が普段着で気軽に来られる、料理のおいしいお店。そんな僕の理想から店をオープンしました。今思えば学校や働いた店、すべての経験が役立っています。特に学生時代、先生に教わったことはどれも納得のいくことばかりです。
僕自身はフランス料理出身なんですが、カフェでは和風テイストが人気メニューになるんです。あくまでもお客さんのニーズに合った料理を心がけています。一人でふらりと訪れても、夕食をとりながらくつろげる店にしたいですね。

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カフェオーナーをめざせる学校(学科)は?
辻調理師専門学校 調理師本科カフェクラス
エコール 辻 大阪 辻カフェフードマスターカレッジ

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