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辻調理師専門学校

調理師免許を取得/辻調理師専門学校

あらゆる食の仕事のプロを育てる辻調グループ
<辻調理師専門学校>


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大阪:0120-24-2418

 


フランス、イタリア、日本、中国、エスニック料理から製菓まで、世界の食や文化を学び、すべての料理の基礎を学ぶことができます。卒業時には国家試験免除(無試験)で、調理師免許を取得できます。
※調理師本科にフランス校留学コースが2015年4月新設!


調理技術マネジメント学科 【2年制】
2年間かけて幅広いジャンルの料理を繰り返し学ぶことで、しっかりと自分の技術にしていきます。さらに「経営マネジメント」や世界標準の衛生管理方式「HACCP」なども学び、これからの調理師に必要な総合力を身につけます。

調理師本科
調理クラス
【1年制】
キャリアクラス 【1年制】
※大学・短大生、社会人、フリーター対象。
フランス・イタリア・日本・中国・エスニックから製菓まで幅広い料理ジャンルを1年間で深く学びます。調理師はもちろん、病院調理やフードスタイリスト、料理研究家など「食」に関するさまざまな仕事に対応できる能力を身につけます。
カフェクラス 【1年制】
辻調が提案する「料理のおいしいカフェ」をつくれるように、調理の基礎をしっかり学びながら、カフェには欠かせない基礎知識や盛り付けのセンス、料理アレンジまで総合的に学びます。
調理師本科
ダブルライセンスクラス 【1年制+1年制】
料理もお菓子もしっかり学びたい人のためのクラス。調理師本科・調理クラスと同様のカリキュラムで世界各国の料理を学び、卒業後は辻製菓専門学校・製菓衛生師本科(製菓クラス)に進学し、幅広く製菓技術を学びます。



 

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